Le Comité scientifique et technique assure aux professionnels visiteurs la meilleure expertise métier, assure la cohérence entre l’offre du salon et les attentes et besoins des professionnels et garantie la qualité et l’intégrité scientifique des sujets traités lors des conférences.La pluridisciplinarité des experts présents au sein de ce comité est une volonté forte portée par le salon Vinitech-Sifel. Enseignants-chercheurs, ingénieurs d’instituts techniques, ingénieurs de Chambres d’agriculture, représentants des filières, ces spécialistes sont co-présidés par Christophe RIOU, Directeur Général de l’IFV pour la filière viti-vinicole et Sébastien CAVAIGNAC, Directeur Général d’INVENIO pour la filière fruits et légumes.
