21 octobre à 15h30
Pourquoi avez-vous décidé de participer cette année à Vinitech-Sifel, un salon axé sur l'innovation et les solutions pour les industries de la viticulture (équipement et matériel), de l'arboriculture et de la production végétale ?
Depuis l'année dernière, Wines of Argentina travaille avec notre partenaire Interco Nouvelle-Aquitaine sur le programme intégré de durabilité du vin argentin « Sustenta Vitis », rendu possible grâce à AL-INVEST Verde, une initiative de l'Union Européenne. L'une de nos principales lignes d'action est « WofA Innova », qui consistait en un défi d'innovation dans le but de trouver des solutions aux problèmes de l'industrie vinicole argentine et d'apporter des idées novatrices. Dans ce contexte, il nous a semblé essentiel de participer à Vinitech-Sifel, car il s'agit d'un salon très important pour connaître les dernières innovations technologiques et les solutions durables dans le secteur agricole, en particulier pour la production de vin, et pour présenter l'idée gagnante du défi.
Les entreprises et les professionnels trouvent dans Vinitech-Sifel une occasion unique de présenter les avancées en matière d'équipements, de techniques et de pratiques qui améliorent l'efficacité et la qualité de la production. C'est pourquoi nous coordonnons une “Mission Argentine” composée de représentants de caves et d'entreprises de la chaîne de valeur du vin qui nous accompagneront lors de ce voyage et participeront à Vinitech-Sifel.
La durabilité et l'agroécologie sont des thèmes clés cette année, comment la WOFA intègre-t-elle ces concepts ?
À Wines of Argentina (WOFA), nous avons adopté ces principes comme piliers institutionnels, en promouvant l'engagement de l'industrie vinicole argentine en faveur d'une viticulture durable, diversifiée et inclusive. Cela répond à la demande croissante du marché pour des produits respectueux de l'environnement et des communautés locales.
Dans le cadre de notre programme de durabilité du vin argentin, nous mettons l'accent sur l'adoption de pratiques agricoles durables qui cherchent à équilibrer la productivité des vignobles et la préservation de l'environnement. Parmi les principales initiatives que nous mettons en œuvre, citons les suivantes :
- Gestion efficace de l'eau : dans un pays où de nombreuses régions viticoles situées au pied des Andes dépendent de l'irrigation en raison de son climat semi-aride, l'optimisation de l'utilisation de l'eau est une priorité. Sustenta Vitis a proposé un programme spécifique avec des professionnels ayant une grande expertise technique pour aider les caves à gérer l'utilisation de l'eau.
- Efficacité énergétique : plusieurs caves adoptent des sources d'énergie renouvelables telles que le solaire et l'éolien afin de réduire leur dépendance aux combustibles fossiles. Ils prennent également des mesures pour réduire leur empreinte carbone, tant au niveau de la production que de la distribution des vins. Dans le cadre de notre programme, nous encourageons une utilisation responsable de l'énergie et développons un programme d'assistance technique qui aide les établissements vinicoles à gérer l'énergie.
- Certifications vertes : nous collaborons avec les établissements vinicoles afin qu'ils puissent certifier n'importe quelle unité de production avec l'aide de différentes sociétés de certification. L'obtention de certifications vertes aide les caves à se positionner sur les marchés internationaux avec des vins responsables.
- Gestion des déchets : plusieurs établissements vinicoles argentins adoptent des pratiques de gestion des déchets, cherchant à recycler ou à réutiliser tous les sous-produits de la production vinicole.
Afin de sensibiliser davantage le secteur, nous avons mené des campagnes et des programmes destinés aux producteurs et aux consommateurs sur l'importance de la durabilité dans la production de vin. Par le biais de séminaires, d'événements et de plateformes de communication, nous encourageons l'adoption de pratiques responsables à tous les stades de la chaîne de valeur du vin.
Magdalena Pesce
CEO Wines of Argentina
