Les Vins de Pandore
Description
Les Vins de Pandore
Un coffret pédagogique pour reconnaître les défauts du vin
Contenu du coffret :
• 2 bouteilles de vins de qualité :
o 1 Syrah et 1 Chardonnay vinifiés par les étudiants HES 22-25
• 6 échantillons de défauts :
o Oxydation, astringence, goût de bouchon, acidité volatile, réduction, et Brettanomyces
o Défauts créés à partir des mêmes vins que les bouteilles de qualité
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Concept :
Un outil unique pour les professionnels et amateurs de vin, inspiré du mythe de Pandore, pour comprendre et reconnaître les altérations communes dans les vins.
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Origine des raisins :
• Chardonnay – Domaine Sophie Dugerdil, Genève
• Syrah – Domaine Jean-René Germanier, Valais
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Détails pratiques :
• Prix : 120 CHF
• Disponibilité : Dès le 2 décembre 2024
• Objectif : Financement du voyage d’études des étudiants
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"Développez votre palais et gagnez en assurance dans la dégustation de vins !"
