smartcellar - Systéme de Surveillance d’Élevage | pour caves
Description
La surveillance précise des conditions de la cave minimise les besoins d’appoint pendant l’élevage, tandis que le suivi du CO2 pendant la fermentation permet d’éviter les intoxications, pour un lieu de travail plus sûr.
Smartcellar de WINEGRID Permet d’assurer un environnement sûr et contrôlé qui optimise les conditions du processus de vinification.
La combinaison d’e-bung et de smartcellar améliore considérablement les conditions d’élevage du vin.
Tandis que smartcellar surveille l’environnement général de la cave, e-bung suit avec précision l’espace vide à l’intérieur de chaque barrique. Cette puissante combinaison vous permet d’identifier le moment optimal pour le remplissage, de minimiser les pertes dues à l’altération et à l’évaporation, et de contribuer à une qualité de vin constante.
