LA COLLECTION CLASSIQUE
Description
La remarquable qualité de LA COLLECTION CLASSIQUE est obtenue par la sélection méticuleuse des bois de chêne. Sourcés dans des forêts prestigieuses à la lente croissance, ils procurent un grain très fin et une porosité de la plus haute qualité.
Nos chênes proviennent de forêts certifiées durables, avec traçabilité complète et une sécurité alimentaire. Ces points sont certifiés par le Bureau Véritas.
Ces barriques sont soumises à une chauffe au feu de bois, sur brasero, alimentée par les chutes de nos douelles. Nos protocoles de contrôle de chauffe garantissent une précision totale pour les durées et les températures.
Cette combinaison d’exactitude technique et de recherche de la perfection a amené nos barriques dans le cercle restreint du haut de gamme.
LA COLLECTION CLASSIQUE est disponible en différents modèles jusqu'à 850 litres.
