VINITECH - SIFEL

LE

Laurent ETIENNE

Domaine de Chant d’Eole

Responsable de production

Description

Responsable de production au domaine du chant d’eole

Ses Sessions

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HALL 3 - FORUM OENO

Vins effervescents : à la conquête de nouveaux terroirs

Cette table ronde sera l’occasion de faire découvrir Chant d’Eole, un domaine viticole Belge, qui s’est lancé en 2010 dans la folle aventure de créer un vin effervescent en méthode traditionnelle en...

EFFEVENTDirecteur Général

Laurent ETIENNE

Domaine de Chant d’EoleResponsable de production

Lorenzo ITALIANO

Chercheur à l'Institut d'oenologie de Geisenheim (Allemagne)

Fabrice WEHRUNG

Station Œnotechnique de Champagne (SOEC)Œnologue conseil et référent technique

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