Biodynamie, une viticulture de l’avenir ?
Nov 27, 2024 — 10:00 - 11:00 AMP2A - SALLE B1
Description
En quoi les pratiques de la biodynamie, à la vigne et au chai, sont un atout pour favoriser la santé et la résilience de la vigne, tout en réussissant à atteindre ses rendements et valoriser son vin ? Un vigneron et une vigneronne en biodynamie, un animateur formateur font part de leur expérience avec les plus-values observées mais aussi les points de vigilance. Et Lionel Ranjard, chercheur à l’Inrae de Dijon présente les récents résultats d’Ecoviticol : les vignes en biodynamie sortent-elles du lot quant à la qualité microbiologique des sols ?
