Un modèle permettant de prédire les résidus dans le vin
Nov 28, 2024 — 14:30 - 3:00 PMHALL 1 - FORUM 1
Description
L’utilisation de produits phytosanitaires en viticulture est nécessaire à la production de raisins. Toutefois, cet usage peut conduire à la présence de résidus dans les vins. Bien que très inférieure aux LMR, leur présence peut susciter des interrogations auprès de certains consommateurs. Le modèle développé, intégré à l’OAD DeciTrait, permet de prédire la probabilité de retrouver des résidus dans le vin à partir d’un calendrier de traitement prévisionnel.
