VINITECH - SIFEL

EH

Emy Heguiaphal

IFV

Ses Sessions

Retrouvez la liste de toutes les sessions présentées par ce speaker pour ne manquer aucune de ses interventions.

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HALL 1 - Wine & Spirit Profiling

Dégustation - Les principaux défauts des vins

Malgré tout le soin apporté par le vinificateur à ses vins pendant leur élaboration, les risques d’apparition de défauts sont présents et souvent dus à des raisons microbiologiques. Savoir repérer...

Charlotte LIADOUZE

Institut Français de la Vigne et du Vin

HALL 1 - Wine & Spirit Profiling

9:00 AM10:00 AM

Dégustation - Les principaux défauts des vins

Malgré tout le soin apporté par le vinificateur à ses vins pendant leur élaboration, les risques d’apparition de défauts sont présents et souvent dus à des raisons microbiologiques. Savoir repérer...

HALL 1 - Wine & Spirit Profiling

Dégustation - Les principaux défauts des vins

Malgré tout le soin apporté par le vinificateur à ses vins pendant leur élaboration, les risques d’apparition de défauts sont présents et souvent dus à des raisons microbiologiques. Savoir repérer...

Charlotte LIADOUZE

Institut Français de la Vigne et du Vin

HALL 1 - Wine & Spirit Profiling

12:00 PM1:00 PM

Dégustation - Les principaux défauts des vins

Malgré tout le soin apporté par le vinificateur à ses vins pendant leur élaboration, les risques d’apparition de défauts sont présents et souvent dus à des raisons microbiologiques. Savoir repérer...

HALL 1 - FORUM 1

L'élevage des vins sans SO2 : Des avancées récentes et retour d'expérience

Dans le cadre de l’itinéraire d’élaboration des vins sans sulfites ajoutés, l’élevage est une étape à maitriser afin de préserver les qualités sensorielles des vins. Des références techniques...

Stéphane BECQUET

Vigneron Bio Nouvelle Aquitaine

Emmanuel Vinsonneau

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