Les vins sans sulfites : les itinéraires de production, les attentes et appréciations des consommateurs
Nov 27, 2024 — 14:30 - 4:00 PMHALL 3 - SALLE 301
Description
Les vins sans sulfites ajoutés font désormais partie intégrante de l’offre. La conférence propose dans une première partie de faire le point sur les itinéraires d’élaboration particuliers aux vins sans sulfites, dans une seconde partie d’exposer les attentes et les évaluations des consommateurs spécifiques aux vins sans sulfites.
