Utilisation de produits chimiques au chai
Nov 28, 2024 — 13:30 - 2:00 PMHALL 3 - FORUM OENO
Description
Ne jouez pas les apprentis chimistes.
Depuis quelques années, la filière viticole plébiscite l’utilisation de produits chimiques en mélange pour réaliser les opérations de nettoyage et de désinfection du matériel viticole et vinicole. Or, cette pratique n’est pas sans risque. Plusieurs accidents graves sont survenus en Charentes et en Gironde au cours de ces dernières vendanges. Un rappel des principales mesures de prévention à mettre en œuvre et des outils étant à disposition seront présentés.
