VINITECH - SIFEL

Tout le programme

Les dernières innovations en œnologie

Nov 27, 2024 — 09:00 - 10:00 AM
HALL 3 - SALLE 301

EQUIPEMENTS DE CAVE ET CHAIS

Description

Quelles sont les nouveautés ? Quelles sont les tendances ? Cette conférence sera l’occasion de faire un point sur les dernières techniques œnologiques innovantes commercialisées. Un point sera également fait sur les technologies prometteuses en cours de développement dont la mise sur le marché se fera d’ici 2 à 3 ans.

Présentée par

Joana COULON

BIOLAFFORT

Elodie Darras

WINEGRID

Mathieu DE BASQUIAT

PARSEC

Claudia NIOI

ISVV

Frédéric PLANCHON

WINE & TOOLS

Matthieu PLANTE

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Thomas ROSPARS

Inno'Vin

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Frédéric CHARRIER

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Stéphane DELPECH

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Patricia BALLESTRA

Université Bordeaux

Pascal POUPAULT

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Emmanuel VINSONNEAU

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10:30 AM11:30 AM

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Emmanuelle FOURTEAU

UNION DES OENOLOGUES DE FRANCEDirectrice Générale

Gabriel LEPOUSEZ

Institut Pasteur

Stéphanie MARCHAND-MARION

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