OENOSTIM
Description
Avec ŒNOSTIM, réduisez le risque de contamination en assurant une fin de fermentation franche et rapide !
Les stérols et les acides gras insaturés sont cruciaux pour la santé des membranes cellulaires des levures, surtout en conditions œnologiques défavorables où leur carence accentue la sensibilité aux stress, augmentant les risques de fermentation incomplète et la production de composés indésirables.
Ces déficiences favorisent également les germes d'altérations comme Brettanomyces.
L’utilisation d’ŒNOSTIM réduit le risque de contamination en assurant une fin de fermentation franche et rapide.
Ce produit est autorisé pour une utilisation en Bio et NOP selon la réglementation en vigueur.
