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GREENFINE MUST

Description

L'outil polyvalent et alternatif a la caséine et la PVPP! Préparation en poudre issue à 100 % de protéine végétale extraite de pois (Pisium sativum). GREENFINE MUST clarifie, stabilise et améliore les propriétés organoleptiques. Notre produit permet une sédimentation et un tassement rapide des bourbes. Il a aussi un impact contre l’oxydation, diminuant les composes phénoliques et la couleur jaune des mouts. Ce produit est autorisé pour une utilisation en Bio et NOP selon la réglementation en vigueur.

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