OPTIESTERS
Description
L'outil incontournable pour optimiser le potentiel esters des vins blancs, rosés et rouges !
Levures inactivées naturellement riches en acides aminés et ergostérols, stimulant la production d'esters fermentaires par la levure.
OPTIESTERS permet la révélation d'arômes fruités et floraux, notamment dans des vins dépourvus de précurseurs aromatiques variétaux.
Rôle déterminant tant dans la qualité que la quantité de ces esters aromatiques.
Ce produit est autorisé pour une utilisation en Bio et NOP selon la réglementation en vigueur.
